橙汁藕片

材料：新鲜藕 甜橙味果珍

（二）：坐锅热水，开后放入藕片小焯2分钟左右（时间以藕片厚薄自定）

（水中滴入少量白醋）

（三）：泡开果珍（浓度需要浓一点）

（四）：焯好的藕片捞出放入果珍的容器，橙汁以没过藕片为宜

（五）：待凉后，放入冰箱冷藏

小唠叨：1，挑选藕，最好是白花藕（体积肥大，外表细嫩光滑，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁）

2，焯藕片的时候，放醋是为了防止藕片变色，也使藕片更能保持脆嫩的口感

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