银耳桂花三色年糕羹

不仅入口美得紧

重要的是，桂花和银耳都有美容、防衰、滋补的疗效

年糕还有补中益气的功效

虽然是好东西，但脾胃虚弱的人要慎食哟～

银耳桂花三色年糕羹过程图片

银耳桂花三色年糕羹的原料：

糯米粉150g 绿茶粉3g可可粉3g 冰糖50g 干银耳15g 清水、糖桂花、枸杞适量

银耳桂花三色年糕羹的做法：

1、糯米粉分成三分各50g，分别加入绿茶粉、可可粉拌成白色、绿色、和可可色，加适量清水揉成面团

2、将三色面团搓成长条

3、入蒸锅蒸30分钟

4、银耳泡发洗净后，撕成小块放入砂锅

5、加清水1800ml清水大火煮开，小火熬制60分钟以上

6、晾凉的年糕条切成适当宽度的片

7、切好的年糕片放入清水中浸泡，防止沾粘

8、银耳汤熬到汤汁浓稠时，加入冰糖熬化，最后放入年糕片再煮开即可关火

食用时盛入碗中，浇入适量的糖桂花，洒上少许枸杞即可

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