薄荷柠檬冰霜

小暑。刚刚稍凉爽了两天，又开始了炎热。

天热要吃冰。

我喜欢尝试不同的品种和做法，做过那么多之后，他找到了他最爱的这一款。味道非常简单而纯粹，而且透心的冰凉。

最最重要的，完全不用担心长肉哦。

薄荷(Menthe)是希腊神话中的美丽精灵，因受冥王妻子嫉妒被变成了毫不起眼的小草，长在路边任人踩踏。但是内心固执顽强的小草，越是被践踏，越是会散发出清新宜人的芳香，使得它外表虽平凡普通，却赢得了更多人的喜爱。于是人们把这种小草叫做：薄荷。

生在路边的小草越被践踏香气越浓，而养在家中的薄荷，越是被采摘，长势就会越好。香草专家说过：“千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种”。

家里养几盆薄荷，随时摘下几片叶子，泡水喝，清凉爽口。炒菜时放一些薄荷，可增加清新的味道。

切得细细碎碎，混入冰霜里，是最极致冰爽的夏日享受。淡淡的柠檬香气，加上清爽的薄荷味道，化作细腻的冰霜，使晕晕欲睡的炎夏午后，分外冰爽清凉。

************ 薄荷柠檬冰霜*************

材料：柠檬汁约15ML，薄荷叶数片，白糖80克，水400ML

做法：

1、水和白糖放入锅中大火煮开后，转小火煮10分钟离火，晾凉

2、薄荷叶洗净切碎

3、将柠檬汁和薄荷叶碎加入糖水中，搅拌匀

4、搅拌好的混合液倒入浅底容器，放入冰箱冷冻4小时以上，期间每隔一小时搅拌一次

备注：

1、半个柠檬挤出的柠檬汁量差不多正合适

2、没有薄荷叶也可以不加，单纯的柠檬香味道也很好

3、原方子的糖量是140克，我减到了80，觉得味道刚刚好

4、吃的时候可以加些水果

小小豆沙粒

家常菜酱爆三丁

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