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石锅拌饭
材料：绿豆芽 40克，菠菜 40克，小南瓜 40克，胡萝卜 40克，冬菇（干的）40克 ，鸡蛋 黄 1个
拌，炒蔬菜的调料：大蒜末 ,盐 ，麻油 ，芝麻 末 （40克是一人份的量）
牛肉辣椒酱材料：牛肉末 100克 （可以拌3-4次的量）腌牛肉末的调料: 1）酱油 1大勺，糖 1小勺，大蒜末 1小勺，麻油 1小勺，胡椒 粉适量
2）辣椒酱 4大勺，洋葱汁 2大勺，蜂蜜 1大勺，麻油 1小勺，芝麻适量
牛肉辣椒酱的做法：
1）先把（1）的调料，把牛肉搅拌好，再把（2）的调料搅拌均匀，今天的洋葱汁是用手板（不知这
工具的名称）磨出来的请~亲爱的解答~~
2）平底锅里放点油，把搅拌好的牛肉炒熟后，再把搅拌好的辣椒酱放进去，小火炒一炒即可
这牛肉辣椒酱做多了，可以放冰箱里，保存 1个星期（夏天保存时间会短一点）没胃口时，可以
拌饭吃啊~~~
1）绿豆芽稍微焯一下，焯的时候，开水里放点盐，再把绿豆芽放进去，翻几下，捞起来，在凉水
里冲几下，把绿豆芽凉开捞起，轻轻的用双手按一下（因为我要拍照，只能照出一只手），把水分控干后，放适量大概2克的盐和麻油用手抓几下，撒上适量的芝麻末（把芝麻抓一点，使劲搓一下，能闻到芝麻的香气）
2）菠菜也焯一下，和绿豆芽做法相同（免解释）
3)小南瓜切成丝，如同下图削苹果似的，削~削到看到小黄瓜的籽（软软的部分）切丝时会整齐
4）胡萝卜也一样，可我把冬菇的做法没能照只要书明一下，我用的是干的冬菇，所以用温水泡一下挤出水分，加酱油 2小勺，麻油 1/2小勺，糖适量，用手抓几下（做韩国菜，几乎都是用手抓几下所以一有句话：妈妈的手味儿，可我们年轻人，几乎用一次性手套了~~~···
平底锅里，放小许橄榄油炒一下即可。
5)小南瓜和胡萝卜也一样，平底锅加一点橄榄油炒一下，炒的时候加点盐和芝麻末，倒在盘子上
凉一下啊~
6）一下图的顺序——把石锅放在火炉上，把火打开加热，加热时刷一层麻油（橄榄油都可以）
石锅热了，再把饭加进去，再加做好的菜，加牛肉辣椒酱，最后把蛋黄摆在上面即可\("o")/~
可不要马上拿出，石锅会吱吱吱吱吱吱声时，喜欢锅巴的朋友们，看情况再放2-3分，以我的情况~~
我也是新买的，所以我把洗的过程也照了，朋友们看一看~~哈哈~~~
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