神刀蓑衣黄瓜

1.用2根筷子夹住黄瓜的侧面，然后竖刀切薄片（从黄瓜头开切）

2.翻过切好一面的黄瓜，从尾部斜45度角切薄片（切好后如下图）

可以随意卷曲，拉长（看第一张图），最长可达几十厘米

4.清水冲洗去除盐分，然后放入自己喜欢口味的调料，

主要是辣椒油、醋、香油等，可以放一些香菜、蒜末。

5.密封好后放入冰箱内冷藏三到四个小时，充分入味。

特色：爽脆冰凉，酸辣可口，是夏天比较开胃的一道小凉菜。

最重要的，肯定会得到别人的赞美地~

嘿嘿，这刀功绝对得小李飞刀的真传和神力

附：酸辣调料做法

锅内放油，七成热时放入切好的蒜末、红辣子翻炒几下后放入辣椒末，待蒜末变金黄色就关火，盛入碗内；油温凉一些后放入醋、白糖、酱油、香油搅拌均匀然后均匀倒在已经去水的瓜盆内；搅拌几下，品尝一下口味，淡的话可以再加一些盐；

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