南瓜小蛋糕

材料：鸡蛋2个，白砂糖30g，南瓜泥100g，葡萄干30g，牛奶35g，玉米油40ml，低粉80g。

做法：

鸡蛋加糖打发至低下蛋液痕迹不会消失。

加入拌好的南瓜泥，拌匀后筛入面粉，翻拌均匀。不可画圈。

最后倒入模具中。烤箱预热180度。中层，上下火，30分钟。

Tips：口感有些湿粘，我还喜欢。若追求效果，可加少许泡打粉。

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