不用米做出的另类寿司

　刊发时间：2009-06-23 22:52:54　小手儿冰凉儿的窝窝儿 [字体：大 中 小]

原料：

白萝卜：适量，去皮切薄片辣根：2茶匙盐：1茶匙配菜：鸡蛋一个，胡萝卜适量，黄瓜适量，哈红肠适量

做法：

原料中1、2、3放入一大碗中，加入水与萝卜片平齐，腌10--15分钟。鸡蛋白和鸡蛋黄分开摊成饼，切细丝备用黄瓜皮和黄瓜瓤分开切细丝备用。胡萝卜、红肠切细丝备用。将腌软的白萝卜片沥干水分捞出。用萝卜片卷各种丝，做成可爱的另类寿司，亲手喂给你最爱的他（她）。

多嘴一句：

白萝卜要选择大一点的，这样比较容易包裹，切得尽量薄一点，这样包出的另类寿司才会晶莹剔透，建议切小于一毫米的薄片。鸡蛋黄和鸡蛋白分开、黄瓜皮和黄瓜瓤分开是为了颜色更多一点，其实卷什么自己作主，也可以卷香菇丝、紫甘蓝丝、牛肉丝、鱿鱼丝、火腿丝、培根丝，全由自己喜爱自由发挥。萝卜使用辣根水泡过的，所以如果觉得味道淡的话就只要蘸鱼生酱油就可，不用多加辣根了。最后祝大家吃得开心，玩得开心！！

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