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南瓜富含生物酵素,可以增强面包的保水能力,大大延缓面包老化。同时,南瓜还能促进人体胰岛素的分泌,对糖尿病有非常好的食疗作用。再配上美味的咖椰酱就成了这个健康美味的椰香南瓜包了。

诱人的面包,做法其实也并不复杂材料:高粉200克,奶粉10克,糖20克,盐2克,酵母3克,水50毫升,鸡蛋25克,南瓜泥50克,黄油20克

做法:
1.面包机后油法和好面团
2.然后进行基础发酵,发至两到三倍大
3.取出排气滚圆
4.盖上保鲜膜松弛15分钟
1.将面团擀开,整理成长方形
2.面团的一半涂上咖椰浆
3.上面加点椰丝
4.面团对折,稍微压一下

平均切成八份

1.取出一份,拉着面条的两端扭成麻花状,两端合在一起绕两下做成一个圈套,然后把两端收口压在圈圈里,整形
2.放在烤盘上进行最后醒发,发至两倍大后涂蛋液

3.预热烤箱,220度烤约10分钟左右成品,香喷喷的椰香南瓜包