小菜虾泥薯球

虾泥薯球

调味料：盐、鸡粉、胡椒粉

做法：

1、土豆去皮切四块煮熟，放入保险袋中压成泥备用。

2、青虾去壳，去虾线洗净，用刀拍成散，用刀背将虾剁成泥备用。

3、将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉伴均。

4、用手将混合好的原料搓成薯球，放入蒸锅中蒸5分钟即可。散青葱点缀。

萱宜温情提示：

1、胡椒粉放一点即可，多放会盖住虾的味道。不喜欢不放也可以。

2、虾泥不用剁很散。

3、放少许糯米粉可以防止薯球散开。

4、放个鸡蛋试试也可以。

5、薯球丸子大小即可，蒸的时间不要太长，5分钟即可。

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