快速烧红烧鸭肉法

红烧鸭肉------很普通的一道菜，我很喜欢吃，怎样才能很快的烧出香喷喷的红烧鸭呢？

今天我要介绍的就是两样东西：绿茶包、山楂。绿茶包可以用来帮忙除鸭腥味，山楂放进去不光可以除腥、解腻，还可以让鸭肉更快的熟！

鸭肉很酥～

一点都不会腻～～

我一次只放一给个茶包，我啥时候放个3、4包试试，能不能给弄出点茶香味来～～哈哈

做法：

用到了：鸭子、冰糖、姜、葱、八角、料酒、老抽、绿茶包、山楂。

2、放入冰糖、老抽、少许盐，炒匀。

3、放葱结、姜片、茶包、山楂（用茶包线串一块儿）。

4、加水，没过鸭子的量。

5、盖上锅盖，大火烧至过中水耗去2/3，转小火继续直到收汁即可，出锅前挑出茶包和山楂，撒上少许葱花。

我是直接用炒锅煮的，高压锅也一样！

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