顺风糖水蛋

调料：白糖

（一）：糯米粉开水合成团，下剂子

（二）：剂子顺同一方向搓圆

（三）：下开水锅煮至向上漂浮为熟，把蛋打下去

（四）：在蛋没成型之前，千万别去搅动。成型后，可以出锅盛至装有白糖的小碗里

用枸杞点缀一下就OK了

附：用糯米粉搓成的小圆子，偶们这里称作为“顺风圆”，寓意是给自己讨个吉利，欲祝自己一切顺利过年，每逢家有喜事，或者要出远门，或者第一天出去工作，或者家有考生，所有想要讨个吉利的事都可以吃碗“顺风圆子”。今天这一款，也可以用来招待新上门女婿的。家有千金，有机会做丈母娘滴，不妨可以先学习起来。女婿嘛，一碗“顺风糖水蛋”搞定啦！

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