亦正亦邪马芬蛋糕

　刊发时间：2009-03-10 22:27:13　YOYO食色空间 [字体：大 中 小]

 

玛芬1、材料：黄油70g、鸡蛋两只、糖40g、牛奶60g、低粉60g、巧克力蛋糕粉60g、吉士粉10g、泡打粉3g、过熟香蕉一根、葡萄干适量~
2、鸡蛋放到常温下，加白糖打发； 
3、变白就可以了，不需要全打发；
4、香蕉压成泥； 
5、黄油软化成液体； 
6、把香蕉泥、黄油、牛奶加进蛋液里;
7、搅打均匀；  
8、分出一半液体，加5g吉士粉.巧克力蛋糕粉；
9、把8拌均匀； 
10、另一半液体，加5g吉士粉.60g低粉.3g泡打粉拌匀；
11、把9、10分装在两个保鲜袋中备用；
12、先把10均匀地挤在MUFFIN纸杯中，1/3即可；（俺在外面又套个大纸杯）
13、再把9均匀地挤在10的上面，每杯7分满就可以咯；
14、烤箱预热180度~ 装烤盘~ 表面撒一些泡软的葡萄干；15、30~35分钟，上下火烤~ 时间到，取出晾凉就可以吃咯~
 

馥郁香浓，两种滋味很好吃~

 

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