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桂花紫薯汤圆
一眨眼又到元宵节了，今年倒是不用动脑筋做什么新鲜的元宵，因为我看到有卖紫薯粉，老早就想好用它来做汤圆了。馅儿采用核桃馅儿，自己做的不会油腻，现磨的香的不的了呢！
做法：
1.核桃仁放入碾钵，碾碎后加入砂糖，植物黄油，用力搅和均匀成馅儿。
2.紫薯粉和糯米粉放一起，调和后加水揉成面团，下剂，按扁包入馅儿心，搓成汤圆。
3.煮开水，放入汤圆煮至浮起，捞出盛入碗内，加一点点牛奶在汤内，撒上干桂花（或者糖桂花）即可。
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